Сметана. Обогащенное йодированным белком, не менее 25% жирности, однородная в меру густая, вид глянцевый, допускается недостаточно густая слегка вязкая, чистый кисломолочный продукт с выраженным привкусом, цвет белый с кремовым оттенком равномерный по всей массе. Упакован в пластиковые ведра весом не более 5 килограммов, фабричного производства, с наличием этикеток даты выпуска и срока годности. Срок хранения при 0+8С 7 суток. Не допускается посторонний вкус и запах. Состав: нормализованные сливки, закваски, молочно кислых микроорганизмов, белок 2,4, углеводы 2,9, энергетическая ценность 246кК, кислотность 70-90Т. Поставка партиями по заявке Заказчика