Творог свежее, массовая доля жира 9-18 %. СТ РК 94-95. Техническое описание: весовой, жирность-9-18 % вырабатывается из нормализованного коровьего молока, сквашенной закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококков, с применением или без применения растворов хлористого кальция свертывающего фермента с последующим подогревом сгустка. Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - однородная, мягкая, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет- белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Упаковано в упаковку по 200-500 грамм, фабричного производства, с наличием этикеток даты выпуска и срока годности. Срок поставки: Ежедневно, по заявке Заказчика. Оставшийся срок годности при доставке должен быть не менее 1 месяца