Тазартылған, дөңгелек астық, жылтыратылған. Қиыршық пісірілген, жабысқақ емес, ұстағанда дымқыл емес, серпімді. Дәмі мен иісі өнімнің осы түріне тән, шетелдік дәм мен иіссіз, ҚР талаптары мен стандарттарына сәйкес.Өнім сертификатталған болуы керек.
Очищенный, круглозерный, полированный. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. в соответствии с требованиями и стандартами РК. Товар должен быть сертифицирован.