Болгар бұрыш тәтті. Сыртқы түрі-тұтас, сау, таза, жаңа, механикалық зақымдалмай, шамадан тыс сыртқы ылғалдылықсыз, шіріксіз. Жаз-күз маусымы.
Болгарский перец сладкий. Внешний вид-целый, здоровый, чистый, свежий, твердый без механических повреждений, без излишней внешней влажности, без гнили. Сезон лето-осень