(12б)Батон нарезной.Форма продолговато-овальная. Цвет: от золотистого до темно-золотистого, мякиш пропеченный, не липкий на ощупь, при легком надавливании восстанавливает свою форму. Вкус и запах: свойственный данному виду хлебобулочных изделий, без постороннего привкуса и запаха.