Для пришкольного интерната ООСШ №7 города Эмба, СТ РК 984-2008 и ГОСТ 26987-86 Хлеб белый свежий, мягкий, не подгоревший. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет – от светло-желтого до желто-коричневого. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах – свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Изготовлен из пшеничной муки высшего,первого сорта, масса 1 булки - не менее 600гр