КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ГОСТ 5550-74 - Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек. Виды «Ядрица» или «Продел», сорт первый или второй, Вырабатывается из не пропаренного зерна путем отделения ядра от плодовых оболочек. Целые и надколотые ядра гречихи, не проходящие через сито с отверстиями 1,6 .2,0 мм. Расколотые на части ядра гречихи, проходящие через сито с отверстиями 1,6 .2,0 мм и не проходящие через сито из проволочной сетки № 08. Цвет для быстроразваривающейся крупы - коричневый разных оттенков, запах - свойственная гречневой крупе данного вида, без затхлого плесневого и других посторонних запахов. Пакеты и пачки с продуктами переработки зерна упаковывают по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512*, ГОСТ 13516*, дощатые ящики по ГОСТ 10131, фанерные ящики по ГОСТ 10131, массой нетто не более 15 кг. На каждую упаковочную единицу в потребительской таре (этикетку или упаковку) наносят маркировку по любым способом, обеспечивающим четкое ее обозначение, с указанием:- наименования продукта:- наименования и местонахождения изготовителя (адрес с указанием страны-изготовителя) или адрес организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от приобретателей;- массы нетто и/или объема продукта;- товарного знака изготовителя (при наличии);- марки продукта;- даты изготовления (даты розлива для фасованного продукта);- пищевой ценности;- энергетической ценности 100 г продукта, ккал:- срока годности;- обозначения настоящего стандарта:- информации о подтверждении соответствия;- рекомендации по хранению после вскрытия потребительской тары. Дату изготовления наносят любым способом, обеспечиваю¬щим ее четкое прочтение. Товар принимают партиями и согласно заявке заказчика.