ГОСТ 32261-2013 май кемінде 70% сары май 82,5%. Бөтен дәмі мен иісі жоқ. Консистенциясы мен сыртқы түрі – біртекті, пластикалық, тығыз. Бөлімдегі майдың беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Түсі-ақтан сарыға дейін, бүкіл массада біркелкі. Тәтті тұздалмаған. МЕМСТ Р 52253-2004. Аталған тауардың белгілі бір мөлшері, тапсырыс берушінің өтініміне сәйкес күнделікті жеткізілуі тиіс. Ілеспе құжаттар: жүкқұжат, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі туралы куәлік, шығу тегі туралы сертификат, жүргізуші мен экспедитордың медициналық кітабы, тасымалдауға арналған санитарлық паспорт (тамақ өнімдерін тасымалдауға арналған көлік құралдарына