Рыбный фарш Судака поставляется в упаковке от производителя и соответствовать требованиям ГОСТ, поставляются с соблюдением температурного режима, внешне упаковка должна быть чистой, без посторонних запахов, упаковка не допускается в отрытом и повреждённом виде, иметь соответствующую маркировку от производителя. Продукты питания должны доставляться в течении 3 дней после подачи заявки, в рабочее время с 9.00 до 18.30 еженедельно. Должен предоставляться сертификат качества. Продукт должен доставляться на специализированной машине.