Молоко. Тығыздығы-сұйық, біртекті, созылмалы емес,жеңіл жабысқақ.Белок мақтасы жоқ,май түйіршіктері таратылған.Дәмі мен иісі сүтке тән.Майлылығы 1%-дан, 3% артық емес.3,2 % пастерлік сүт. Жарамдық мерзімі -12 ай.Жоғарғы сортты. ГОСТ Р 55290-2012 Жарамды мерзімі 12 ай.