Қарақұмық жармасы-тазартылған, ұсақталған, 1 сорт, ядро. Дәнді дақылдар қоңыр түсті, жағымды хош иісі бар, қартайған, сүйкімді, көгерген немесе көгерген болуы керек.Жарма бөгде қоспаларсыз, жәндіктерсіз, зеңсіз, химиялық заттарсыз таза болуы керек. 25 кг сөмкеге оралған, ол бүтін, зақымдалмаған және Жарма жеткілікті жарамдылық мерзіміне ие болуы керек. Техникалық сипаттамаға сәйкес