Ет жақсы қансыз, таза болуы керек. Бөгде иістер жоқ, көрінетін қан ұйығыштары жоқ, ішек пен клоака, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар, Тоңазытқыш күйіктері, төгілген өт дақтары жоқ. Бұл құс түрінің жаңа етіне тән иіс. Бұлшықет тінінің түсі бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Тері жыртылмайды. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі. Жеткізуді апта сайын жасаңыз. Тауарға сертификаттар. Осы өнімді Тоңазытқыш жабдықпен тасымалдауға рұқсат беретін машинаға арналған құжаттарМясо должно быть хорошо обескровлено, чистым. Без посторонних запахов, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани от бледно розового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформации. Поставку производить каждую неделю. Сертификаты на товар. Документы на машину разрешающие перевозку данной продукции с холодильным оборудованием