Рыба свежемороженная, крупная, с головой, Естественная окраска, без побитостей, без механических повреждений, без слизи, чистая поверхность.Чешуя мелкая. Длина 35-40 см и масса 1 кг, удостоверение качества, ветеринарная справка, ЕАС таможенный союз декларация о соответствии.