Майлылығы 9% дәмі мен иісі-таза, қышқыл сүт. Консистенциясы-жұмсақ, біркелкі, ұсақ. Жұмсақ крупитчатости бар гетерогенді рұқсат етіледі. Түсі - ақ кремді реңкпен, бүкіл массада біркелкі. ҚР СТ 94-95. Жартылай қалың. Майдың массалық үлесі 9% - дан кем емес.Жеткізу кезінде жарамдылық мерзімі 7 күннен кем емес, сапа куәлігі, Ветеринарлық анықтама, ЕАС Кеден одағы сәйкестік туралы декларация