72,5%, сладко-сливочное, несоленое. Монолит, однородная масса, без специфических запахов, без спреда, без примеси животных и растительных жиров, срок годности при поставке не менее 30 дней, удостоверение качества, ветеринарная справка, ЕАС таможенный союз декларация о соответствии. СТ РК 1062-2015