Молоко концентрированное. Консистенция однородная, соответствующая жидким сливкам. Цвет приближенный к цвету натурального молока ( светло -кремового цвета). Запах-чистый с характерным сладковато-солоноватым привкусом. жирность 7,8 % , в жестяных банках массой нетто 320 г.