Рафинированное подсолнечное масло - прозрачное, золотистого или светло-желтого цвета, при хранении не выделяет осадка, имеет слабый запах семечек.СТ РК ГОСТ Р 52465-2010 Масло подсолнечное пищевое.
Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное
масло, предназначаемое для непосредственного
употребления в пищу, производства пищевых продуктов, в
том числе для детского питания и промышленной
переработки. Растительное масло рафинированное не ниже
высшего сорта. Прозрачное без осадка. Запах и вкус
свойственные подсолнечному маслу, без посторонних
запаха и вкуса. Цветное число, мг йода не более 6.
Кислотное число, мг КОН/г , не более 0,30. Массовая доля
не жировых примесей %, не более – отсутствует. Массовая
доля фосфоросодержащих веществ, %, не более –
отсутствует. Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не
более – 0,10. Анизидиновое число, не более 3,0. Упакованы
в герметичную упаковку 1 л.