Качественные характеристики: Используется для приготовления первых, вторых блюд. Высший сорт. Органолептические показатели: Однородной формы и размера, очищенная, обработанная, шлифованная и полированная, стекловидная, без посторонней сорной примеси и дробленого ядра. Обработанный продукт, полученный путем дробления и освобождения зерен от оболочек и зародышей. Запах и вкус крупы должен быть для данной крупы. Упаковка: Расфасовка в целостной заводской вакуумной герметичной упаковке. .Органолептические показатели: Однородной формы и размера, шлифованная и полированная, стекловидная, без посторонней сорной примеси и дробленого ядра. Запах и вкус крупы должен быть для данной крупы. Упаковка: Расфасовка в целостной заводской вакуумной герметичной упаковке. Высший сорт, очищенная, обработанная. Витамины группы B, D, E, РР Аминокислоты, Микроэлементы – кремний, хром, фтор, цинк и фосфор. Антибактериальное вещество — гордецин. Энергетическая ценность составляется 324 калории из расчета на 100 грамм продукта. Из них: белки – 10,4 г., жиры – 1,3 г., углеводы – 66,3 г. Наличие сертификатов: Сертификат соответствия РК. Соответствие: "Крупа ячневая" ГОСТ 5784-60. СанПиН 4.01.071.03. СТ РК 3.27-2002.