Луковицы репчатый, вызревшие, здоровый, чистые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, с сухими наружными чешуями и высушенной шейкой не более 5 см. Без постороннего привкуса и запаха, и диаметром не менее 4 см. Свежий, твердый, без гнили (летнего периода).