Сметана Кисломолочный продукт, который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 15%. Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 15,0% до 20,0% Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Белый с кремовым оттенком, .Продукт должен поставляться в адрес заказчика в таре фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и производства. Для поддержки отечественных производителей товаров в рамках организации питания поставщик приобретает не менее 60% (шестидесяти процентов)продуктов питания отечественного производства. При этом в качестве документа, подтверждающего факт приобретения продуктов питания отечественного производства, предоставляется оригинал или копия установленного образца, либо заверенная уполномоченной организацией копия Сертификата о происхождении товара"СТ-KZ" выданного в установленном порядке