Филе судака, мороженое. Два продольных вдоль позвоночника рыба, разрезанная пополам / чешуя, голова, позвоночник, плечевая кость и большие реберные кости, кишки, крылья, живот удалена черная оболочка| сгустки крови очищен. Естественная окраска, характерная для рыб этого вида. Консистенция плотная, характерная для рыб этого вида. От размораживания последующий запах характерен для свежей рыбы, без внешних признаков. Поставка партиями, по заявке Заказчика.