Хлеб ржаной (буханка формовая)Хлеб ржаная, из пшеничной муки. Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. . Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. . Вес каждого хлеба должен быть не менее 400-500 грамм. Поставка партиями, по заявке Заказчика.