2,,,,Качественные характеристики: Сыр 45%, используют для приготовления отдельных блюд и как самостоятельное блюдо. Органолептические показатели: сыр должен соответствовать названию, выдержаны все технологии приготовления, без малейших нарушений упаковок, так как может образоваться плесень. Н каждом брикете (либо на картонной коробке) должны быть указаны сроки реализации. Упаковка: в герметичной, заводской, вакуумной упаковке. Твердый, из молока. Наличие сертификатов: Сертификат соответствия РК. Соответствие: ГОСТ 7616-85 п.п. 2.3.-2.5. СанПиН 2.3.2.1078-01 пп.1.2.6. Метод отбора проб на каждую партию прибором гигиенического мониторинга HY-LITE 2.