Сапалық сипаттамалары: сүт қышқылы өнімдері. Жеміс-жидек қосылған айран. Майлылық 3,2% т/пакеттің мұқабасында қатаң түрде көрсетілуі керек, осы өнімге сәйкес келуі керек, қақпағы оңай ашылады. Органолептикалық көрсеткіштері: консистенциясы біртекті, түсі ақ, бөгде иіссіз және дәмсіз, қаптамасында жарамдылық мерзімі, температуралық режимі бар. Ыдыс деформацияланбаған. Қаптамасы: теңшелген герметикалық орау. Сүт ұнтағы жоқ. Сертификаттарының болуы: ҚР сәйкестік сертификаты. Hy-LITE гигиеналық мониторинг аспабымен әрбір партияға іріктеу әдісі 2.