Кисломолочный продукт, который получается из обезжиренного или цельного молока путем его сквашивания и отделения сыворотки. Творог имеет белоснежный или слегка желтоватый цвет, мягкую или зернистую консистенцию и кисловатый вкус. Творог богат белками, кальцием, фосфором, витаминами группы B и другими полезными веществами. Массовая доля жира – 8-10% СТ РК 1067-2015