Пастеризованное молоко - цельное, с содержанием жира 3,2% в пачках по 1 литр, должно представлять с собой однородную жидкость, без осадка с чистым вкусом и запахом, со слегка желтоватым оттенком. С соответствующим сроком годности. Сертификат обязателен.