Тауықтың аяқтары - 1 санат, жергілікті жерде өндірілген, тығыз, серпімді, ашық қызғылт түсті, иісі мен дәмі жоқ. Сертификат міндетті болып табылады. Тиісті жарамдылық мерзімімен.
Окорочка куриные - 1 категории, местного производства, плотная, упругая, светло розового цвета, без постороннего запаха и вкуса. Сертификат обязателен. С соответствующим сроком годности.