ГОСТ 1168-86 ФИЛЕ Минтая, БЕЗ КОСТЕЙ.
Содержание основных веществ в мясе рыбы может колебаться в следующих пределах: воды - от 46 до 92%, жира - от 0,1 до 54%, азотистых веществ - от 5,4 до 27%, минеральных веществ - от 0,1 до 3%. Свежезамороженное филе минтая , без запаха. Сертификаты и справки СЭС!!! Филе минтая без костей, глазурь в виде ледяной корочки, равномерно покрывающая поверхность мороженого филе. поверхность целая, ровная, чистая, без запаха. Сертификаты и справки СЭС