Мясо говядины, 1 категории. Мясо плотное, окрас красный, жировая прослойка белая или кремовая, Внешний вида сухой, а мясной сок, выделяемый в размере прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира – плотная и нелипкая. Корочка на мясе бледно-розовая или красноватого цвета. Свежая туша 1 категории. СТ РК 1728-2007. Прием товара будет осуществляться в присутствии состава комиссии колледжа на проверку качества. Поставка Товара по заявке заказчика в течении 3-х дней.