Внешний вид - Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Запах и вкус - Свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и привкуса. Плотность кочана - плотные. Зачистка кочана - Кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. С кочанов раннеспелых сортов удаляют розеточные и не пригодные для потребление листья. Длина кочерыги над кочаном не более 3,0 см. Масса зачищенного кочана, кг, не менее 3 кг,не более 5 кг. "