Снежок. Продукт кисломолочный 1,5%. ГОСТ 34048-2017. Кислотность, °Т . Массовая доля жира*, % не менее 1,5%. Цвет - молочно-белый, равномерный или обусловленный добавленными компонентами. Вкус и запах - чистый кисломолочный, слегка острый вкус или вкус и запах, обусловленные добавленными компонентами. Внешний вид и консистенция - однородная с нарушенным или ненарушенным сгустком жидкость. При добавлении пищевкусовых компонентов с их наличием.