Пішіні дұрыс,дөңес және ашылмаған,өнімның әр атауын сәйкес.Беті құрғақ,тегіс,сызаттарсыз,кебулерсіз және күюсіз.Түсі ақтан кремге дейін,қайнатылған қоңыр.Дәмімен иісі айқын хош иісі бар.Күйдірілген дәмі жоқ,ылғалдылығы болу керек. қаптамада100г өнімнің құрамында ,майлар-6,1г,көмірсулар-73,6г,белоктар-7,1.Энерг.құнд-355ккал/1484кДж