Тушки без голов потрошенные. Свежемороженые. Естественной окраски, присущей рыбе данного вида. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания - свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. Хорошего качества. Наличие сертификата качества. График поставки-1 раз в неделю в рабочие дни до 12.00ч. согласно заявки Заказчика. В случае изменения графика поставки, согласование с Заказчиком за 1 рабочий день до поставки.