Картофель округло-овальной формы, с гладкой кожурой, белой мякотью. Размер не менее 30 и 46 мм. Клубни должны быть целыми, сухими, чистыми. Без проволочного червя. Не допускается картофель позеленевший, вялый, проросший, пораженный гнилью, подмороженный, с посторонним запахом. Товары должны соответствовать требованиям национальных стандартов, а в случае их отсутствия межгосударственных стандартов на закупаемые товары. Поставка осуществляется при устной или письменной заявки Заказчика. Товары должны иметь сертификаты соответствия, санитарно-эпидемиологические заключения и другие предусмотренные нормами и правилами документы, удостоверяющие их происхождение, качество и сроки годности. Отгрузка товара, погрузоразгрузочные работы производится за счет и силами Поставщика в рабочее время Заказчика. Поставщик должен проводить транспортировку товаров на автотранспорте, имеющем санитарно-эпидемиологическое заключение с соблюдением требований к условиям хранения. Предоставление документов на сотрудников Поставщика, поставляющих продукты (санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).
Актуальный срок годности товара должен составлять 8 месяцев с момента поставки партии товара по заявке Заказчика.