Кефир. Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках, бифидобактерии. Количество молочнокислых микроорганизмов - не менее 1x10(7) КОЕ/г на конец срока годности. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу. Вкус и запах: Чистый кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Консистенция и внешний вид: Однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Цвет: Молочно-белый, равномерный по всей массе. Массовая доля жира, не менее 2,5 %:, Упаковка: «ТетраРекс» Фасовка: 1 литр (1000 мл)