Балшықтан тазартылған, шірік белгілері жоқ жаңа сәбіз, тамыр дақылдары тұтас, сау, таза, қурамаған, жарылмаған, ауылшаруашылық зиянкестерімен зақымданбаған, пішіні мен түсінің ботаникалық сортына тән шамадан тыс сыртқы ылғалдылығы жоқ, қалған жапырақшаларының ұзындығы 2,0 см-ден аспайтын немесе оларсыз, бірақ иығына зақым келтірместен тамыр дақылдары. Нитраттарға анықтама беру міндетті болып табылады.