Сапалық сипаттамалары: -қабатындағы Температура ұшалары -6 град - 8град С; -Замораживают балық даралап. -Мұздатылған түрінде шығарады, сондай-ақ балық еті –бұлшықет мата , срезанную екі жағынан ұшалары , тазартылған жылғы чешуи және . Сапалық сипаттамалары: -қабатындағы Температура ұшалары -6 град - 8град С; -Замораживают балық даралап. -Мұздатылған түрінде шығарады, сондай-ақ балық еті –бұлшықет мата , срезанную екі жағынан ұшалары , тазартылған жылғы чешуи және выпотрошенной 3.Органолептикалық көрсеткіштері: "Көксерке, Минтай, Теңіз тілі" – жаңа мұздатылған рипус денесі (филе без, тері, сүйек, мүмкін нұсқалары терісі бар сүйексіз) бөгде иіссіз, - бүлінбеген сыртқы, жарақаттық, жұмсақ серпімді, түсі: тиісті түрі балық. - Үлгілері жіберіледі актісімен әдісімен сынама алу өндірісі Хай лайт 4.Буып-түю: Вакуумдық, заводская терма қаптамасы 2 кг. 5. Сертификаттардың болуы: Қазақстан Республикасының сәйкестік Сертификаты 6. Сәйкестігі: СанПиН 2.3.2.1078-01, Сан ПиН 3.2.1333-03 ГОСТ1168-86, ГОСТ 51074-2003, ТУ 9268-003-4447286-2002 Әдісі сынамаларды іріктеу әрбір партиясына гигиеналық мониторинг аспабымен НУ-LITE 2