Мясо говядины свежее, молодое, умеренно жирное, охлажденное 1 категории согласно СТ РК 1759-2008, плотное, цвет от розового до красного. Жировая прослойка от белого до светло-желтого цвета, без постороннего запаха. Мясо должно быть хорошо обескровлено, без видимых кровяных сгустков, без торчащих или сломанных костей. Мясо должно быть свежим, иметь запах натурального мяса. Категория упитанности мяса должна быть обозначена на каждой туше круглым четким клеймом (печатью). Поставка должна осуществляться строго по заявке заказчика равными партиями до 31.12.2026г. С момента заявки срок поставки осуществляется до 13:00 следующего дня. Поставка непосредственно на пищеблок Заказчика (в соответствии с Приказом Министра здравоохранения РК от 04.08.2021 года № ҚР ДСМ-73; "О безопасности пищевой продукции", утвержденные ЗРК от 21.07.2007 года №301-III; "Об утверждении Санитарных правил "Санитарноэпидемиологические требования к транспортным средствам для перевозки пассажиров и грузов" Приказ Министра здравоохранения РК от 11.01.2021 года № ҚР ДСМ-5.). Доставка осуществляется на специализированном автотранспорте, не допускающем его порчу во время транспортировки. Поставщик с соответствующей накладной должен предоставить оригинал ветеринарных сопроводительных документов. В случае установления факта испорченности или несоответствия технической спецификации поставляемого товара поставщик обязуется заменить на товар соответствующего качества в течении 2-х часов. ПРИЕМ МЯСА БУДЕТ ПРОИЗВОДИТЬСЯ СТРОГО ПО ТЕХ. СПЕЦИФИКАЦИИ!!! Доставка на склад, а также разгрузка осуществляется строго представителем поставщика