Тағамдық дәмдеуіш өсімдіктердің кептірілген ұсақталған жер үсті бөліктері-аскөк, кориандр; тұқымдар-анис, көкнәр, қыша; жемістер мен тұқымдар — қара бұрыш, ваниль, анис; гүлдер немесе олардың бөліктері — каперс, қалампыр; жапырақтары — лавр жапырағы; қабығы — даршын; тамырлар — Имбирь; пияз — пияз, сарымсақ.(өтінім бойынша )