Ұннан және сумен араластырып, қалыптау мен кептірудің әртүрлі тәсілдерімен дайындалатын тамақ өнімі. Салмасы жоқ, жылумен өңдеуге ұшырамаған немесе қандай да бір басқа тәсілмен дайындалмаған (Вермишель,рожки)зауыттық қаптамада, салмағы 700 г-нан 5 кг-ға дейін, қаптамасында өндірілген күні мен жарамдылық мерзімі көрсетілген.