бифидо бактериялы сүт. Консистенциясы – сұйық, біртекті, қатты емес, аздап тұтқыр.
Ақуыз үлпектері мен май кесектері жоқ. Дәмі мен иісі сүтке тән,
бөгде дәм мен иіссіз. Түсі ақ, бүкіл массада біркелкі. 3% -дан
астам, бірақ майлылығы 3,2% -дан аспайтын ішу, пастерленген.
ҚР СТ 1760-2008 1 литрге салынған