Сметана Консистенция - однородная в меру вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для сметаны, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Жирность не менее 20%, СТ РК 1733-2015