Айран кем дегенде 2,5% (кем дегенде 1 л). Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша тауарды жеткізу. Қаптамада құрамы, жарамдылық мерзімі және өндірісі, сапалық сипаттамалары туралы толық ақпарат болуы керек, өндіруші көрсетілген. Айран тез бұзылатын өнімдерге жатады, өйткені оның жарамдылық мерзімі қысқа және температуралық режимнің, ылғалдылықтың немесе механикалық әсердің ауытқуына сезімталдығы жоғары, осыған байланысты бұл өнім тез бұзылатын жүктерді тасымалдау ережелеріне сәйкес мамандандырылған көлік құралдарымен тасымалданады.