Консистенция - однородная в меру вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для сливок, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Несгущенные или неподслащенные, не менее 20%, но не более 30% жирности пастеризованные. СТ РК 1733-2015