Өнім беруші Тапсырыс берушіге "қара бидай - бидай наны" тауарын (бұдан әрі - тауар) жеткізуге міндеттенеді. Өнімнің физикалық қасиеттері: Бидай мен қара бидай ұны қоспасынан. Қарапайым, пішінді, дана. Беті тегіс, үлкен жарықтар мен жарықтар жоқ. Түсі-ашық қоңырдан қоңырға дейін. Мякиш пропеченный емес, дымқыл сезіледі,эластичный. Кесектер мен іздер жоқ. Дәмі тәтті, өнімнің
осы түріне тән, сыртқы дәмі жоқ. Иісі-өнімнің осы түріне тән, бөтен иіссіз. Тауардың (бұйымның) нетто салмағы кемінде - 610 грамм. Тауар ГОСТ 2077-84 "қара бидай, қара бидай және қара бидай наны. Техникалық шарттар".