Куриное яйцо С1, асханалық жұмыртқа С-1.
Тауардың физикалық қасиеттері: асханалық жұмыртқа, тағамдық, жаңа, бірінші санаттағы (1), әр жұмыртқаның номиналды массасы 55 грамнан 64,9 грамға дейін.
Жұмыртқаның қабығы таза, қан дақтары мен нәжіссіз, зақымданбаған болуы тиіс.
Жұмыртқаның ішкі құрамында бөтен иістер (шірік, сасық, көгерген және т.б.) болмауы керек.
Жоғарыда көрсетілген сипаттамалар, таңбалау, қаптау, тасымалдау және сақтау талаптары ГОСТ 31654-2012 «Тағамдық тауық жұмыртқалары. Техникалық шарттар» стандартына сәйкес болуы тиіс.