Творог,свежий кисломолочный Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая. Допускается неоднородная с наличием мягкой крупитчатости. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Полужирный. Массовая доля жира не менее 9%. СТ РК 1067-2002