Кесілген сиыр еті, мұздатылмаған, 90% ет, 10% май. Бөтен дәм мен иіс болмауы керек.Сертификатының болуы. (ЖОББМ Николаевка 1-4 сынып).
Фарш говяжий не мороженный, 90% мяса, 10% жира. Не должно быть посторонних привкусов и запаха.. Наличие сертификата обязательно.(ОШ с Николаевка для 1-4 классы)