Қырыққабат балғын, ақ, басы балғын, бүтін, сау, таза, толық түзілген, өнбеген, бөгде иіс пен дәмсіз. Тығыз немесе аз тығыз, бірақ бос емес. Бастарды жасыл немесе ақ жапырақтарға мықтап сәйкес келетін етіп кесу керек.Сертификатының болуы. (Жаңаталап а. БМ Гүлдер шағын орталығына тегін тамақ).