Макаронның түсі ашық, біркелкі болуы керек. Макарон өнімдерінің түрлері құбырлы және бұйра, пішіндері қысқа және ұзын. Өнімдердің беті тегіс, шамалы кедір-бұдырлыққа рұқсат етіледі.Араласпау белгілері болмауы керек. Дәмі мен иісі ащы дәмі, көгерген немесе көгерген иісі және басқа да бөтен дәм мен иіссіз макарон өнімдеріне тән болуы керек. Ең жоғары сұрып. Сертификатының болуы. ( Баянбай ЖОББМ платниктерге арналған өнімдер).
Цвет макаронных изделий должен быть светлым, однотонным. Типы макаронных изделий трубчатые и фигурные, формы короткие и длинные. Поверхность изделий Не должно быть признаков непромеса и других посторонних привкусов и запахов Наличие сертификата обязательно.(ОШ села Баянбай продукты для платников)